Hummus med lite fett
Enkel hummus oppskrift med lite fett og ingen oljer.
Ingredienser
Porsjoner
- 400 g Kikerter
- 60 ml Sitronsaft
- 2 ss Vann
- 1 ts Spiskummin
- 1 fedd Hvitløk
- Paprikapulver, til pynt
Slik gjør du
kombiner krydder, hvitløk, og sitronsaft i bollen til en foodprosessor og bearbeid i cirka 30 sekunder.
Åpne, tøm og skyll kikertene. Tilsett kikertene i foodprosessoren og kjør i 1 minutt. Skrap sidene og bunnen av bollen og fortsett.
Mest sannsynlig vil hummusen være for tykk eller fortsatt ha bittesmå biter av kikert. For å fikse dette, med foodprosessoren slått på, tilsett sakte 2 til 3 ss vann til du når perfekt konsistens.
Tips
Du kan legge til tahini og litt olivenolje om ønsket.
Detaljer om oppskriften
| Allergen | Ja | Nei |
|---|---|---|
| Laktose | ||
| Egg | ||
| Gluten | ||
| E220-E228 | ||
| Peanøtter | ||
| Bløtdyr | ||
| Sesam | ||
| Fisk | ||
| Soya | ||
| Sulfitt | ||
| Trenøtt | ||
| Krepsdyr | ||
| Selleri | ||
| Lupin | ||
| Sennep |
OBS! Det kan være mangler i denne oversikten.
Prep tid: 30 min
Koketid: 0 min
Kan fryses: nei
Bearbeidet: ja
Kjøkken: Midtøsten
Rett: Hummus
Type: Siderett
Metode: ingen.
Dietter: VegetariskVeganskLaktosefriHinduKosherHalalGlutenfriFettfattig
Redskaper: MatprosessorKnivSkjærefjølSikt
Publisert: 21. august 2022
Oppdatert: 6. oktober 2023
Næringsinnhold per
107 kcal
2 g
13 g
- g
5 g
6 g
0,42 g