Aubergine

Aubergine er en plante som kom til Europa på 700-tallet, sannsynligvis fra Asia. Frukten fra planten var lenge trodd å være giftig i rå tilstand. Den ble derfor av og til kalt The Mad Apple eller det gærne eplet. Frukten er ikke giftig, men plantens blader og blomster er giftige på grunn av solaninen i planten.

food.nutrition.header

100g

food.nutrition.viewAll

food.nutrients.calories

26 kcal

food.nutrients.fat

0,1 g

food.nutrients.carbohydrates

3 g

food.nutrients.sugar

0 g

food.nutrients.fiber

6 g

food.nutrients.protein

0,9 g

food.nutrients.sodiumChloride

0 g

food.nutrition.nutritionMissing

food.nutrition.missingDisclaimer