Røkt paprikapulver

Paprika er et krydder laget av tørket og kvernet rød paprika. Den er tradisjonelt laget av Capsicum annuum-varianter i Longum-gruppen, som også inkluderer chilipepper. Paprika kan ha varierende varmenivå, men paprikaen som brukes til paprika har en tendens til å være mildere og ha tynnere kjøtt.